Perversiones Gastronómicas es un espacio de opinión que ofrece un punto de vista crítico acerca de la industria agroalimentaria, de la restauración, de la actualidad enológica y de la cultura gastronómica
El Gatopardo en Jerez Read More »
Restaurante Atunante, Hotel Barceló Sancti Petri
Tunantes en Sancti Petri Read More »
Establecimiento: Restaurante Hotel La Catedral. Cádiz
La Catedral profanada Read More »
Establecimiento: Taberna La Sorpresa. Calle Arbolí, Cádiz
Sonreir en Arbolín Read More »
Nombre del establecimiento: El Rinconcito, calle Antonio Machado, Cádiz
Pescaíto de barrio, corazón obrero Read More »
Nombre del establecimiento: La Primera de Labra, Calle Antonio López. Cádiz
La última casa de comidas Read More »
Avenida Cayetano del Toro, 25. Cádiz. Ossobuco, Restaurante Cantina.
El verbo se hizo carne Read More »
Ferrán Adriá expone en Madrid su proceso creativo
La verdadera mentira de El Bulli Read More »
Establecimiento: «Ultramarinos Tinoco»Calle Marianista Cubillo, 7. Cádiz. Un almacén gourmet en Puerta Tierra
La intuición de Tinoco Read More »
