Cómo tocar las estrellas
Una tesis doctoral de la UCA desvela las claves para convertirse en un restaurante con Estrella Michelin
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Prensa
El mestizaje de Sophie
El Restaurante Usodimare y su cocina cosmopolita
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Sobrevivir a las terrazas
Cádiz, capital española de la gastronomía
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La Zarzuela sublime
Establecimiento: Con Horizonte, La ZarzuelaTarifa
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La literatura del 27 se sienta a la mesa
El centenario restaurante madrileño, Los Galayos, rememora la última cena que celebró el grupo de escritores en 1936 con un menú que aúna cultura y gastronomía
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Volar en BIBO
Los brazos no aletean. Son acaso una cola que el corazón quisiera lanzar al firmamento.
Miguel Hernández
El teatro sueña con la cocina
Las banderas, las fronteras y los prejuicios comparten un mismo espacio entre fogones, la música de Lili Marleen, las cacerolas, los panachés, las tortillas, los himnos de guerra y el corazón de la bestia.l El Teatro Valle Inclán de Madrid estrena La Cocina
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